Se davvero siamo ciò che mangiamo, allora tutti con 1kg di carbonara dovremmo essere sul divano con la stessa panzetta e senso di pesantezza. Ma com’è che alcuni dicono che certi cibi sono sani ed altri li digeriscono con una settimana di fuso e 3 kg in più? Che questa famosa connessione fra intestino e cervello faccia la sua parte? L'importante alla fine è una dieta sana e mangiare un po' di tutto! soprattutto la pizza. La pizza è tutta salute.

La lezione di Remo Bodei è dedicata alle esperienze di estraniazione dalla libertà, prendendo in considerazione l’esilio e la difficoltà di elaborare il trauma del distacco dalla propria comunità.

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Sapete che il Limone è un incrocio tra due specie diverse e che l'Arancio selvatico non esiste? Che parentela c'è tra il Pomelo e il Pompelmo? Contiene più Vitamina C l'arancia o il limone? In questo video parliamo un po' di agrumi.

Volví a Ecuador para visitar la bella ciudad serrana de Latacunga, donde es difícil dormir tranquilo. Se encuentra bajo el peligroso volcán activo Cotopaxi, a punto de erupción según las estadísticas. Nos aventuramos después en una ruta off road y acampada en el cráter del súper volcán Chalupas, el volcán más peligroso de América.

Heidar se ha dedicado toda su vida a proteger la vida de las autoridades. A poco tiempo de ser jubilado en una de sus misiones cambia el rumbo de su profesión.

È possibile mettersi nei panni di una vittima di violenza sessuale? Il racconto di uno stupro, interpretato da quattordici uomini e donne. Empatico e necessario.

Quella di Mohammed Al-Khatib è una storia che fa davvero emozionare: un ragazzo della mia età che vive in un paese che non c'è nemmeno sulla cartina, dal quale può uscire solo ed esclusivamente sotto permesso di un altro stato che reputa lui e tutti i suoi concittadini una potenziale minaccia. Queste per lui non sono scuse sufficienti per non sognare in grande. Lui vuole diventare il primo palestinese a vincere una medaglia olimpica per il suo paese e dimostrare al mondo che la Palestina esiste e può salire su quel podio!

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E se Hitler non si fosse suicidato nel bunker a Berlino ma fosse riuscito a fuggire? Quanto è credibile questa ipotesi? E perché le storie di celebri personaggi morti che forse non sono morti ci affascinano così tanto?

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Conferenza di Marcella Logli, Direttore Corporate Social Responsibility di Telecom Italia e Segretario Generale di Fondazione Telecom Italia da dicembre 2012; Luca De Biase, presidente della Fondazione Ahref e direttore scientifico della Digital Accademia; Alessandro Verri, professore di Informatica presso l'Università degli Studi di Genova; introduce Vittorio Bo.
Quando si parla di innovazione sociale siamo abituati a pensare al terzo settore, al volontariato o alle associazioni no-profit. Invece, come insegna l’esperienza dei Paesi anglosassoni, l’innovazione ... continua

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Conferenza di Paolo Attivissimo, scrittore e giornalista, è conduttore della trasmissione «Il Disinformatico» della Radiotelevisione Svizzera e Lorenzo Maccone, professore di Ottica Quantistica all'Università di Pavia, in occasione del Festival della Scienza 2014.

Conferenza di Dario Bressanini, chimico, ricercatore presso il Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia dell’Università degli Studi dell’Insubria e Nadia Gherardi, chef e docente all'Istituto Alberghiero Bergese; introduce Fabio Pagan.
Qual è la temperatura del burro migliore per preparare dei biscottini di frolla montata? È vero che è meglio aggiungere un po’ di succo di limone per montare gli albumi ed evitare di aggiungere il classico “pizzico di sale”? L’ordine con cui si impastano gli ingredienti di una torta in che modo influenza il risultato ... continua

Nelle rane le cure per la prole a volte raggiungono livelli spettacolari. Ci sono madri che ingoiano i gigli, padri che si caricano i girini in spalla, e chi più ne ha più ne metta. Oggi vediamo i 5 esempi di cure parentali delle rane che reputo più affascinanti!

In un mondo segnato dalla permanenza dei conflitti fin dalla più alta antichità, la storia ha perpetuato solo i nomi di pochissimi signori della guerra che furono talmente esperti nel loro campo da lasciare il segno nei vertici più alti di quella che è stata considerata una scienza, se non un'arte. (Conferenza Novembre 2016)