Hablaremos de los antinutrientes en productos vegetales.
Fitatos, glucosinolatos, lectinas, oxalatos, saponinas, taninos...
Uno de los dramas creados de los últimos años. ¿Tanto nos tenemos que preocupar?
CONTENIDOS:
Introducción
Por qué hablamos hoy de antinutrientes: "La avena te mata"
Antinutrientes: qué son y ¿son un problema?
Los gurús de la nutrición
Habas crudas: ¿son saludables?, ¿y los antinutrientes?
La Caja Saludable de esta semana
Oxalatos: qué son, qué vegetales los contienen y ¿son un problema?
Saponinas: qué son, qué vegetales ... continua

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Una Guida pennivendola per sopravvivere all’apocalisse, una serie di consigli per sfruttare il tempo passato a casa durante il lockdown tra libri, videogiochi e serie tv. Da La Strada di Cormac McCarthy ad Animal Crossing sono utopie e distopie che ci interrogano sul nostro presente e il nostro futuro. Perché nella distopia, durante i giorni della quarantena, sembra di esserci immersi dentro e possiamo riscoprire alcuni dei compiti della letteratura: raccontare le nostre paure, immaginare mondi che (ancora) non esistono, provare a immaginare cosa verrà ... continua

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"Creemos que somos mejores si somos mestizos, si nos alejamos de nuestros orígenes indígenas”. La artista y activista peruana Claudia Coca describe así una característica de la idiosincrasia de la gente no únicamente en su país sino también en otras regiones del continente americano. Con su arte visual Claudia Coca pone el dedo en muchas llagas: en el descubrimiento de América, en la conquista, en la colonización y en las relaciones de poder actuales que con la herencia del pasado siguen perpetuándose hasta nuestros días.

Festival della Comunicazione, Camogli 2017

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Forse il nemico più grande della storia dell’umanità è la fame. Oggi vi racconto dell’uomo che l’ha combattuta… e ha vinto.

Fisica per bambini: Timo, Nina e Iago raccontano ai loro coetani dalla loro barca Sailing Shibumi che cos'è l'energia, da dove arriva, come la trasformiamo e la differenza tra fonti di energia rinnovabili e non.

Undicesima ed ultima puntata del 2021 di We Have A Dream, la diretta con tanti racconti, collegamenti, interazioni e la buona musica degli artisti scelti da Ascoltami! sul canale Telegram "Sir Red Ronnie". I collegamenti di questa puntata sono con LARÈT, DAVIDE ZETA, VERDECANE, NUMA, HELL RICO, LE RAGIONI DI CRISTIANO.

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Se define a sí mismo como “un viejo catedrático de griego”, pero aún se le iluminan los ojos al explicar las peripecias de Ulises, Penélope o Aquiles: “Somos muy griegos todavía”, afirma el filólogo y helenista Carlos García Gual. “El periódico de ayer está viejo y muerto para siempre, un clásico es joven cada mañana”, sentencia. Para él, el mundo actual guarda fuertes paralelismos con el mundo antiguo, especialmente con la Grecia Clásica y sus valores. Defensor a ultranza de las Humanidades, considera que en ellas habitan las grandes pasiones ... continua

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Desde el punto de vista de China, Taiwán es una provincia disidente. Taiwán, por su parte, se considera un Estado democráticamente legitimado. Desde que China "retomó el control" de Hong Kong, Taiwán está aún más decidido a imponerse como democracia.
No es un camino fácil. Desde el Movimiento Girasol en 2014, cuando los jóvenes salieron a las calles y protestaron contra una apertura económica hacia China, los ciudadanos han estado luchando por la transparencia y la participación política. Audrey Tang, Ministra Digital, quiere involucrar a los ciudadanos ... continua

Crescere nell'età planetaria: la sfida educativa. Sessione dedicata agli insegnanti del FVG. Con Josè Luis Corzo Toral - pedagogista Madrid, Elisabetta Mughini - agenzia nazionale sviluppo autonomia scolastica Firenze, Loredana Panariti - assessore regionale FVG, Emily Nabakooza - direttrice dipartimento formazione Uganda, Loris De Filippi - presidente MSF Italia. Coordina Flavio Lotti - Tavola della Pace Perugia.

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Fratelli e sorelle, storie della famiglia umana. Sessione dedicata agli studenti del FVG con: Loris De Filippi - presidente di MSF Italia, Eva Ziedan - operatrice di pace siriana, Elisabetta Mughini - agenzia naz per l'autonomia scolastica, Federico Pirone - enti locali per la pace e diritti umani, Surood Ahmad Al-Naqshabandi - direttrice del WAFDI Iraq, Josè Luis Corzo Toral - pedagogista di Madrid. Cordina Flavio Lotti - Tavola della Pace Perugia.

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