Di Camilla Contarini, Olmo Invernizzi
Micro e nanoplastiche sono ormai presenti in tutti gli alimenti e anche dentro di noi. E ora?
Plastica: impossibile farne a meno. Dal tagliere ai palloncini, dalla scatola a chiusura ermetica alla bottiglietta della bibita gasata. Ma lo sapete che ogni volta che usiamo questi oggetti generiamo microplastiche? Piccolissime, invisibili, queste minuscole particelle finiscono ovunque: inquinano il suolo, si diffondono nei mari, si ritrovano persino nell'aria. Entrano insomma nella catena alimentare, nel cibo che mangiamo e da lì, ...
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