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Qual'è il vostro rapporto con la natura?

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In diretta dall'Aula Magna di S. Agostino di Bergamo il PhD Day 2021 per la proclamazione di 61 neo dottori di ricerca. Ospite d'onore: la prof.ssa Amalia Ercoli Finzi. Prima italiana laureata in ingegneria aeronautica, è conosciuta anche come la "Signora delle comete". Verranno, inoltre, consegnati dei riconoscimenti ai medici Bergamaschi Professori Luigi Bonandrini, Franco Locatelli e Giulio Maria Pasinetti che si sono distinti per la loro attività che ha portato Bergamo nel mondo

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Simmetrie di storie. Il talento di un narratore da "Tre piani" a "L'ultima intervista". Eshkol Nevo a Una Montagna di Libri.

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Con Alessandra Biondi Bartolini, Antonella Losa, Erasmo Neviani e Massimo Nurisso. Modera Beatrice Mautino
Come e perché una tecnica millenaria consente di migliorare salubrità, sicurezza e ridurre gli sprechi alimentari.
Cos'è la fermentazione? Quando e dove nasce questa tecnica di trasformazione degli alimenti? È importante osservare con attenzione la natura e imparare da essa per utilizzare al meglio il potere dei microrganismi "buoni". Attraverso un quiz che coinvolgerà il pubblico e il punto di vista di esperti scopriremo come e perché la fermentazione ... continua

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