Cosa sono le intolleranze alimentari? La celiachia è una forma di intolleranza? E i FODMAPs cosa sono? Mettiamo un po' di ordine.

Riflessioni di Matteo Gracis sul corona virus e sulla gestione della pandemia.

VOLANTINEROS DE SEPTIEMBRE
Los volantines fueron traídos por los españoles. Hoy es una tradición que se asocia al mes de las fiestas patrias. El documental cuenta su historia y muestra paso a paso, las múltiples y finas técnicas asociadas a la fabricación de un buen volantín criollo. También sigue de cerca la pasión de los más eximios maestros de este arte legendario en la década de los 90 .
Dirección y Montaje: Pedro Chaskel
Fotografía: Ricardo Carrasco
Sonido y Postproducción: Pablo Pinto
Música Original: José Miguel Miranda, José Miguel ... continua

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#LaRuotadelKhadi, un documentario di Gaia Ceriana Franchetti. (IT) Sinossi: Una storia dell’India attraverso le sue arti tessili, dal Khadi agli handlooms e powerlooms, dall‘Indipendenza all’India di oggi. Leggero come le stoffe, elegante, lucido e potente il film racconta il paese visto dagli occhi di Gaia, viaggiatrice italiana che conosce tutta l’India. La storia è illuminata dalla voce e dalla carismatica presenza di Tara Gandhi Battacharjee, la nipote del Mahatma Gandhi, che ha vissuto con lui fino a sedici anni.

DESDE EL SUR.- La presión contra Venezuela sigue en varios terrenos, mientras se acercan las elecciones parlamentarias del 6 de diciembre. La Unión Europea esquivó la invitación del gobierno venezolano de enviar una misión de observación y espera se pospongan las elecciones. EU insiste en su desgastada estrategia de apoyar a Juan Guaidó y desconocer los comicios del 6D. Vuelve a la carga una comisión de la ONU, que insiste con la denuncia de crímenes de lesa humanidad. Análisis de Marcos Salgado.

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NUESTRAS VOCES.- un breve recorrido sobre los impactos que ha tenido en toda la región la introducción masiva del cultivo de soja transgénica desde el año 1996. Acaparamiento de la tierra, concentración corporativa, deforestación, expulsión de campesinas y campesinos y uso masivo de agrotóxicos son algunos de los ejes. Las propuestas de las organizaciones campesinas para salir de las múltiples crisis que este modelo ha provocado. Producción: Acción por la Biodiversidad y Alianza Biodiversidad

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QPLSQP.- Un resumen para recordar lo que sucedió en la región durante la última semana: 1) Barbados será república: jaque a la reina. 2) México: enjuiciar a expresidentes corruptos, 3) Fútbol: el negocio antes que la salud. 4) Bolivia: Arce encabeza los sondeos. 5) Covid atenta contra el trabajo femenino.

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Recovery Fund: c'è da mangiare per tutti (a nostre spese) – La strana virologa di Hong-Kong – Il TAR Calabria respinge l'ordinanza per il vaccino obbligatorio - Navalny: il giallo diventa ridicolo - Bahrein e Emirati riconoscono Israele

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El documental muestra el esfuerzo y dedicación de personas y grupos que en diferentes lugares de Chile se dedican a proteger, rehabilitar y reinsertar en su ambiente natural a animales heridos por acciones irresponsables de trampas o cazadores. Dirección y Montaje: Manuel Gedda, Gilberto Ortiz Fotografía: Aldo Oviedo Investigación y Producción: Vivian Leisershon, Gilberto Ortiz Texto: Manuel Gedda Narración: Roberto Poblete Música: Andrés Condon © Video Sur, Sur Imagen 1999

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FONTI E LINK INTERESSANTI Vittorio Emanuele e la questione in Francia (PANORAMA): https://bit.ly/3isyQPp Umberto da vecchio (Il piccolo Re): https://bit.ly/2FtRxEe Montanellone parla dei Savoia: (Storie d’Italia - Elkann): https://bit.ly/2FJftD0 L’Ultimo Re (Rai Storia): https://bit.ly/35Jcq8P La confessione di Vittorio Emanuele (IL FATTO QUOTIDIANO): https://bit.ly/3mqQF3G La Carrà e Vittorio: https://bit.ly/33unxQs