Lingua: SPAGNOLO

Hablaremos de los antinutrientes en productos vegetales.
Fitatos, glucosinolatos, lectinas, oxalatos, saponinas, taninos...
Uno de los dramas creados de los últimos años. ¿Tanto nos tenemos que preocupar?
CONTENIDOS:
Introducción
Por qué hablamos hoy de antinutrientes: "La avena te mata"
Antinutrientes: qué son y ¿son un problema?
Los gurús de la nutrición
Habas crudas: ¿son saludables?, ¿y los antinutrientes?
La Caja Saludable de esta semana
Oxalatos: qué son, qué vegetales los contienen y ¿son un problema?
Saponinas: qué son, qué vegetales ... continua

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Nuestro invitado de hoy dijo una vez: "No todas las personas ricas tienen apellido y no todos los que tienen apellido son ricos. Yo pertenezco a la segunda condición". Fue Embajador, Ministro y finalmente Presidente de su país. Tras ello ha desempeñado un notable y discreto papel internacional. En Otra Vuelta de Tuerka: Ernesto Samper.

El pianista cubano Rolando Luna actúa este viernes con su grupo El Comité en la Filarmonía de París, inicio de un fin de semana completo dedicado a la música cubana en homenaje al también pianista Chucho Valdés. Pero antes ha estado con Jordi Batallé en El invitado de RFI.

La era Merkel termina. Y del nuevo ciclo político en Alemania solo hay contornos imprecisos. Lo único claro es que el país afronta cambios significativos. Pero ¿cuáles son o deberían ser? Hemos preguntado a los alemanes. Estas son sus respuestas.
El cambio climático ya es una realidad en Alemania. Las recientes inundaciones en el oeste del país han colocado el tema en el centro de la campaña electoral. Visitamos las zonas afectadas y hablamos con dos damnificados que han sufrido en carne propia los efectos del cambio climático. Verena Bachus y Raphael Rill ... continua

La artista argentina Julieta Hanono inaugura este martes 21 de septiembre en el Instituto Cultural de México de París una serie de mesas redondas, lecturas y proyecciones entorno a la ‘activación’ de la obra ‘Una cosmología de poetas latinoamericanos’.

Unos 42 mil 500 casos de Covid-19 han sido registrados en América Latina y el Caribe. Brasil es el país más afectado por esta pandemia, con 21 millones de casos confirmados. A la región le va siendo difícil salir de la crisis pandémica. Una razón inocultable son los incumplimientos en el abasto de vacunas por el afán de los países con altos ingresos de acaparar dosis de biológicos por encima de sus necesidades reales.

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La Comisión de la Verdad está escuchando y recogiendo testimonios de las víctimas del conflicto armado no sólo dentro de Colombia, sino también en el exterior. La Comisión ha ido tejiendo la verdad de «Colombia fuera de Colombia», en un relato que suma a miles de colombianos y colombianas que buscaron refugio donde les fue posible según el momento y situación que atravesaban.

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Lo habrás visto en multitud de películas estadounidenses o en series como Los Simpsons. El proceso de independencia de Estados Unidos ha sido ampliamente reproducido y documentado en nuestra cultura, pero, ¿conoces cómo y por qué ocurrió? ¿Qué pasó el 4 de julio de 1776? ¿Quiénes fueron George Washington, Benjamin Franklin o Thomas Jefferson? Y sobre todo, ¿cuales fueron las consecuencias que en todo el mundo tuvo el nacimiento de los Estados Unidos? ¡No te pierdas este vídeo para conocer cómo nació el país norteamericano!

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¿Está usted preparado para el fin del mundo? Ellos sí. Hay gente en EU que ha preferido no esperar a que se declare una guerra u ocurra cualquier tipo de cataclismo natural y ha decidido vivir en viejos refugios antinucleares del Ejército o instalarse un refugio subterráneo bajo el jardín de su casa. Para algunos, se trata solo de chiflados fanáticos. Para otros, son gente precavida. En cualquier caso, ellos lo tienen claro: el apocalipsis no los va a pillar desprevenidos.

Bueno, pues hoy hablo de Claudia Ayuso y María Cadepe, dos “influencers” y ahora “chamanas modernas” que se han montado un tinglado para curar a la gente a base de Reiki por Skype. Si queréis conocerlas y saber un poco de ellas, vedlo entero.

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