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Massimo Montanari presenta il suo libro "Amaro. Un gusto italiano", Editori Laterza.
Dialoga con l'autore Paolo Cazzaro.
Dai radicchi ai carciofi, dal caffè ai digestivi: l’amaro ha un ruolo privilegiato nel gusto degli italiani. Nessun’altra cucina europea ha una predilezione così marcata per quel sapore. Questo tratto distintivo ha origini lontane e affonda le radici nell’incontro fra cultura contadina e cultura alta.
Gli organi del gusto sono la lingua e il cervello. La prima sente i sapori, a valutarli è il secondo. Il meccanismo non è solo biologico, ... continua

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Oggetti inrivoluzionari: la macchina fotografica
Non credete a chi dice che lo strumento non conta. La Leica. Modesta e disprezzata quando venne ideate a cavallo della grande guerra, ha dato forma al nostro immaginario del Novecento. Nessuna altra fotocamera ha ispiratotanta gratitudine e suscitato tanta passione nei fotografi che l'hanno prescelta (anche se, a volte, con traditmenti). Virtù pubbliche e segrete in fedeltà dello strumento che ha creato il fotogiornalismo, e ha documentato la storia.
Leica e le alter. La macchina fotografica del secolo ... continua

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La mattina del 25 giugno 1967, Comelico, nel bellunese, fu scossa da un'esplosione: un traliccio dell'alta tensione venne minato dai terroristi altoatesini. Una prima pattuglia accorre sul posto e cade in una trappola esplosiva, costando la vita a un alpino di nemmeno 21 anni. Una seconda squadra artificieri rimane vittima di un'altra bomba nascosta poche ore dopo: muoiono altri tre soldati, un quarto rimane gravemente ferito. La strage di Cima Vallona rappresenta il culmine dell'attività del BAS, gruppo separatista che adotta il terrorismo come metodo e che è ... continua

Marzio Mian - Volga blues. Viaggio nel cuore della Russia, insieme all'autore del libro intervengono Tonino Bettanini e Marco Ansaldo.
Vista da Occidente, la Russia è oggi una terra lontana, misteriosa, ostile. Dall’invasione dell’Ucraina sembra sprofondata in un buio ancora più fitto che ai tempi più bui dell’Unione Sovietica, come un pianeta a sé stante, un mondo reso sinistramente lontano e inaccessibile dalla guerra. Sfidando i paranoici controlli dei servizi di sicurezza, Marzio G. Mian è tuttavia riuscito a viaggiare per seimila chilometri nella ... continua

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Immaginate di immergervi in un viaggio in cui i limiti della realtà come la conosciamo scompaiono. State per scoprire non un nuovo luogo sulla Terra, ma un numero infinito di realtà alternative, una moltitudine di mondi paralleli: il multiverso. È un concetto affascinante, all'incrocio tra scienza, filosofia e narrativa, dove ogni decisione, ogni possibile variazione dell'universo, potrebbe generare una versione alternativa della nostra realtà.
Quando pensiamo all'universo, tendiamo a immaginare un unico, vasto spazio, con galassie, stelle e pianeti che si ... continua

La storia di Edek e Mala è una vicenda struggente e coraggiosa che si svolge durante l'Olocausto, all'interno del campo di concentramento di Auschwitz-Birkenau. Edek (Edward) Galiński era un prigioniero polacco, mentre Mala (Malka) Zimetbaum era un'ebrea belga di origini polacche. I due si conobbero nel campo e si innamorarono, trovando conforto l'uno nell'altra nonostante le terribili condizioni.
Mala era nota per il suo coraggio e il suo ruolo di interprete e messaggera nel campo, mentre Edek era un prigioniero politico con una reputazione di giovane forte e ... continua

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L'aerogel è il solido più leggero e con la densità più bassa al mondo. È un gel composto per il 99,8% di aria. Sembra fumo ghiacciato, questo materiale è leggero quasi quanto l'aria stessa. Sono solo 1,74 grammi.
È così leggero che persino le bolle di sapone possono sollevarlo. Nonostante il suo peso, può resistere a temperature estreme da -275 gradi Celsius a 650 gradi Celsius e fornisce una protezione dal calore diversa da qualsiasi altra cosa sulla Terra.
Tuttavia, anche con una piccola pressione esercitata dal mio dito, l’aerogel si frantuma in ... continua

Giovane uomo spericolato, donnaiolo, fumatore accanito, grande appassionato di sport. Ian Lancaster Fleming, il creatore della spia di carta e celluloide più famosa del mondo, era in realtà un uomo dalla vita tormentata. Orfano di padre, cresciuto con una mania per la disciplina, visse la vera svolta nella sua vita durante la seconda guerra mondiale. Sotto la guida del contrammiraglio Godfrey, Fleming ideò operazioni di intelligence, conobbe grandi persone e soprattutto raccolse materiale prezioso. Come quella sera a Lisbona, al tavolo verde contro due ufficiali ... continua

Joshua Cohen presenta il suo libro "I Netanyahu. Dove si narra un episodio minore e in fin dei conti trascurabile nella storia di una famiglia illustre", Codice Edizioni.
Premio Pulitzer 2022 per la narrativa
Dialoga con l'autore Riccardo Poletto.
Corbin College, Stato di New York, inverno del 1959. Ruben Blum, professore di storia, viene incaricato di guidare e accompagnare per un weekend uno studioso israeliano che l’università sta valutando di assumere: Ben-Zion Netanyahu, padre di quel Benjamin che alcuni decenni dopo diventerà primo ministro di Israele. ... continua

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Nel secondo turno Marco deve affrontare la Toyota Soarer Z10 blu del team Shiden Kai di Giulio, storico rivale di Nabe noto per essere il miglior costruttore e collaudatore del Giappone con un passato in ingegneria aeronautica e navale; la Soarer è più potente e pesante della CRX e monta un turbo, e in un primo sprint invalidato ha la meglio sulla CRX di Marco, ma nella gara ufficiale Marco riesce in una rimonta grazie al fatto che non perde troppi giri nei cambi di marcia e vince con un tempo di 11,022 secondi. Il suo prossimo rivale sara' Roby che con la sua nuova ... continua