Sapete che il Limone è un incrocio tra due specie diverse e che l'Arancio selvatico non esiste? Che parentela c'è tra il Pomelo e il Pompelmo? Contiene più Vitamina C l'arancia o il limone? In questo video parliamo un po' di agrumi.

Cosa sono le intolleranze alimentari? La celiachia è una forma di intolleranza? E i FODMAPs cosa sono? Mettiamo un po' di ordine.

Gli scaffali delle librerie hanno visto passare decine di migliaia di libri sulle diete: da quelle basate su un solo alimento –come il sedano o l’ananas– a quelle che escludono qualcosa, come il lattosio o il lievito. Ma anche diete su cui il dibattito scientifico è ancora acceso: senza carboidrati oppure senza grassi, oppure con molti grassi o molte proteine. Non sorprende che il pubblico sia confuso. Che cosa dice la ricerca scientifica su tutte queste diete?

Conferenza di Dario Bressanini sulla Biodinamica, la disciplina creata dal filosofo esoterico Rudolf Steiner

Che rischi si corrono usando un forno a microonde? Come funziona? Sono giustificati gli allarmismi che si sentono? Ma soprattutto, come posso utilizzare al meglio il microonde, oltre che per riscaldare cibo precotto?

L'OMS ha dichiarato che il dolcificante Aspartame, presente nella coca cola zero e in bevande simili, appartiene alla classe dei "Possibili cancerogeni". Che vuol dire? Un estratto dal mio libro

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Sono stato influenzato da Robert Oppenheimer, senza saperlo.

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Che legame c'è tra le materie STEM, Spider-Man, Oppenheimer, Batman e lo Sputnik? Il mio nuovo libro-fumetto-saggio

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Come sono diventato un fumettista

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La conferenza-spettacolo integrale che ho fatto a LuccaComics insieme a Luca Bertelè

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