Cent’anni fa nasceva l’architettura moderna, un nuovo modello incentrato sulla lotta contro l’insalubrità e la ristrettezza degli spazi abitativi. Questo episodio si concentra sulla “cucina di Francoforte”, un allestimento in cui tutto è a portata di mano, sviluppato nel 1926 dall’architetta austriaca Margarete Schütte-Lihotzky per gli alloggi popolari.

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