Rossano Ercolini, presidente di Zero Waste Italy, racconta come il modello Zero Waste sia stato applicato con successo a Capannori, primo comune italiano ad adottarlo. L'intervento sottolinea l'importanza degli esempi pratici e del coinvolgimento della comunità nel promuovere la riduzione dei rifiuti, il riciclo avanzato e un approccio sistemico alla sostenibilità.

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