In un mondo grassofobico e di diete da riviste, Edoardo Mocini ribadisce un concetto importantissimo. La salute non è solo forma fisica. Vi sono altre componenti, fra loro interconnesse, psicologiche e sociali.

Quando si vuole promuovere la salute propria o quella altrui questo va tenuto conto, ad esempio quando si promuovono percorsi dietetici che pongono come unico obiettivo il taglio delle calorie.
La dieta è ben oltre il semplice decidere cosa mangiare. Siamo sicuri che dieta sia sempre sinonimo di salute?
Edoardo Mocini è Medico Chirurgo Specialista in Scienza dell’Alimentazione e dottorando di ricerca in Scienze Endocrinologiche. Si occupa di obesità e disturbi del comportamento alimentare sia in ambito clinico che in quello divulgativa attraverso la piattaforma di Instagram.