Sulla tavola degli elementi: chimica quotidiana

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Fonte: Food & Science Festival | Durata: 60.85 min | Pubblicato il: 30-05-2022
Categoria: Food & Science Festival
Scarica: MP3 | MP4 | alta risoluzione
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Simone Angioni Dario Bressanini

Quando è meglio salare l’acqua per la pasta? Come si produce un fertilizzante? Quant’è “quanto basta”? La chimica è un modo di leggere il mondo e interpretarlo e chi meglio di due chimici e divulgatori per apparecchiare la tavola degli elementi?

Visita: www.foodsciencefestival.it

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