Lingua: SPAGNOLO

Estamos en China, y hoy exploramos el fascinante mundo de la comida callejera china. Nos dirigimos a una de las calles más animadas de Shenzhen para probar los platos típicos. Verán una increíble variedad: desde mariscos y manjares hasta platos hechos con todo lo que corre, salta, nada y vuela. Todo esto es increíblemente delicioso. Pero también verán algunos platos que incluso a mí me costó probar. Aquí, cada esquina es un universo de sabores y tradiciones.

Cocinar lo cosechado: Historias, aprendizajes peripecias de la investigación cualitativa sobre los sistemas alimentarios en Colombia. Coordinadora: Ayari Genevieve Pasquier Merino / CEIICH-UNAM Participante: Mtro. Fabian Ardila Pinto / Observatorio de Seguridad y Soberanía Alimentaria, Universidad Nacional de Colombia

Visita: www.ceiich.unam.mx

Rolando Revagliatti nació el 14 de abril de 1945 en Buenos Aires, ciudad en la que reside. Publicó en soporte papel un volumen que reúne su dramaturgia, dos con cuentos, relatos y microficciones y diecinueve poemarios. En ediciones digitales se hallan los seis tomos de su libro "Documentales. Entrevistas a escritores argentinos", conformados por 159 entrevistas por él realizadas. Todos sus libros cuentan con ediciones electrónicas disponibles en www.revagliatti.com

Visita: www.sabersinfin.com

El movimiento #Tradwife (o esposas tradicionales) ha explotado en redes sociales estos últimos años, promoviendo un retorno a los valores conservadores y a la vida familiar tradicional. Pero detrás de esta tendencia, muchos ven un peligroso ataque a los derechos de las mujeres.
Impulsado por influencers de Instagram, el estilo de vida tradwife aboga por un regreso estricto a los roles de género: la mujer se queda en casa, cuida a los hijos, hornea pan y se somete "felizmente" al marido, mientras él trabaja y gana dinero. Sin embargo, mientras las influencers ... continua

Rolando Revagliatti nació el 14 de abril de 1945 en Buenos Aires, ciudad en la que reside. Publicó en soporte papel un volumen que reúne su dramaturgia, dos con cuentos, relatos y microficciones y diecinueve poemarios. En ediciones digitales se hallan los seis tomos de su libro "Documentales. Entrevistas a escritores argentinos", conformados por 159 entrevistas por él realizadas. Todos sus libros cuentan con ediciones electrónicas disponibles en www.revagliatti.com

Tras la II guerra mundial, Polonia recibió una expansión sin precedentes de sus fronteras y una ayuda de la URSS para la reconstrucción del país de lo que hoy serían miles de millones de dólares. Al colapsar el Pacto de Varsovia, comenzó a remodelar su historia e incluso acusar al Ejército Rojo de ocuparla. Entonces, ¿Churchill tenía razón al llamar a Polonia "la hiena de Europa"? ¿Quién convirtió Auschwitz en un negocio rentable? ¿Y por qué mercenarios polacos van ahora a luchar a Ucrania?

Durante nuestro evento de educación en Las Palmas de Gran Canaria, la psicóloga y sexóloga, Lara Avargues quiso hacer una revisión de la educación sexual que hemos recibido durante años y que se ha basado en el tabú, en el machismo, en un modelo coitocentrista, heteronormativo, que invisibiliza a la mujer y a su cuerpo, y que se enfoca hacia la reproducción, además de reproducir los roles de género. Nos habló sin tapujos y sin rodeos, y no evadió el asunto de la pornografía que, nos guste o no, sigue siendo una herramienta por la que se inician muchos de ... continua

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Rafael Méndez es un climatólogo puertorriqueño, especializado en estudios del cambio climático y sus impactos en el Caribe. Ejerce como profesor en la Universidad de Puerto Rico y su investigación se enfoca en huracanes, aumento del nivel del mar y sostenibilidad ambiental.
En Congreso Futuro 2025, Mendéz brinda la charla “El papel de los jóvenes frente a los desafíos climáticos” en el bloque: Punto de Quiebre, instancia en la que reflexiona sobre cómo las nuevas generaciones tienen un rol clave en la lucha contra el cambio climático.
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Bruno Patiño es un reconocido periodista y ejecutivo de medios.
En Congreso Futuro 2025, Patiño reflexionó y planteó perspectivas sobre la transformación de la democracia con la llegada de nuevas tecnologías y la expansión de información en Congreso Futuro 2025 con su charla “Cómo la tecnología y la información redefinen la democracia” del bloque: ¿Tendrá futuro el humano y la humanidad en la era de la inteligencia artificial?
*Activa subtítulos para ver esta charla en el idioma que más te acomode. En el recuadro del video, haz click en el ... continua

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