Lingua: SPAGNOLO

Para que la vaca produzca leche, debe parir un ternero. Las terneras serán más tarde vacas lecheras. Los terneros se consideran productos de desecho y, tras un transporte tortuoso, suelen acabar en granjas de engorde.
Con un pequeño grupo de agricultores, gastrónomos y representantes minoristas, el productor lechero Marcel Renz está tratando de cambiar esta práctica en el sur de Alemania. Su objetivo es mejorar el bienestar animal, acortar las distancias de transporte y ofrecer carne de buena calidad por la que los clientes estén dispuestos a pagar un poco ... continua

Abel Pérez Rojas coordina una lectura poética colectiva. Con la participación de: Sarahí Jarquín, Silvia Martínez Coronel, Olivia Sesma, Mariela Peruffo, Luz Gabriela Balcázar y Brenda Carol Morales.

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