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Sudor, lágrimas y, en ocasiones, la muerte: ese es el coste real de los manjares que disfrutamos, algo que saben muy bien en Galicia, región española famosa por la excelente calidad de su pescado y marisco. Su sector pesquero es de los más potentes de Europa, sin embargo, cada día hay menos gente dispuesta a faenar jugándose la vida mientras sus familias esperan en vilo su regreso de ese mar que les ha arrebatado tanto, pero que se lo ha dado todo.

Para comprender a Rusia, hay que conocer a las Rusias que la conforman. Hay una Rusia vasta en recursos que es autosuficiente. Hay otra Rusia plural y a la vez indivisible, hogar de más de cien nacionalidades que tienen una hoja de ruta en común. Además, hay una Rusia futurista que desarrolla alta tecnología y en la que al mismo tiempo la tradición sigue siendo prioritaria. Y en el centro de este crisol se encuentra el más preciado de los bienes rusos: su gente. Conozcan la verdadera Rusia.

El rescate de vehículos de combate en Donbás por parte de los soldados rusos es igual de peligroso que la lucha en el frente, y es una tarea poco conocida. El uso de drones ha borrado la idea de una retaguardia segura, por eso la búsqueda y recuperación de equipamiento es algo tan arriesgado. Algunos tanques se pueden restaurar por completo, otros parcialmente; pero gracias a las labores de evacuación y reparación, los equipos vuelven a estar operativos, reduciendo drásticamente los gastos.

Santa Cruz del Islote es una de las islas más superpobladas del mundo. Cada vez más turistas visitan este territorio colombiano y quedan impactados por las severas limitaciones y precarias condiciones en que viven sus habitantes: escasez de agua dulce y productos básicos, cortes de energía, edificios a punto de derrumbarse y casi sin acceso a medicamentos. Sin embargo, ante la falta de autoridades que defiendan los intereses de los vecinos, estos se organizan para que su voz sea escuchada.

¿Son conscientes los habitantes de Ciudad de México de cuántas toneladas de residuos genera a diario esta gigantesca urbe? Hay gestos cotidianos aparentemente insignificantes, pero que afectan a toda la sociedad. Desde el instante en que dejamos nuestra bolsa de basura en un contenedor, esta emprende un viaje hasta su lugar de depósito final, donde si no se trata como es debido, perjudica gravemente al medioambiente y a la salud de la población.

Existe un ingrediente mundialmente valorado tanto en la alta cocina como en los hogares más humildes: la quinoa. Las fértiles tierras de Perú lo han convertido en el mayor productor de este superalimento, pero muchos desconocen el gran esfuerzo realizado para que disfrutemos del apreciado grano andino. Y, pese a que la agricultura es un motor de la economía peruana, el Gobierno no atiende todas las necesidades de los campesinos, quienes demandan mayores recursos para hacer su agotador trabajo.

Los marineros filipinos son conocidos en los siete mares por su profesionalidad y entrega en el trabajo. No es sin motivo que Filipinas sea el mayor exportador mundial de mano de obra en este sector. Debido a ello, es muy fácil encontrar filipinos en la tripulación de cualquier barco en cualquier punto del planeta. Lo que la mayoría de la gente desconoce son las dificultades que deben superar hasta poder lucir su uniforme con orgullo.

Al llegar a las calles de Manila, la capital de Filipinas, sorprende y da lástima ver tantas manos pidiendo limosna o algo que llevarse a la boca, tantas casetas improvisadas con cartones. Sin embargo, lo más desgarrador es que son manos de niños. Niños mendigos, desamparados, abandonados a su suerte en esa jungla de cemento, durmiendo en lugares insalubres. Por fortuna, hay quien se desvela por sacar a los que puedan de la miseria, pero por desgracia, la cantidad de necesitados es abrumadora.

Abandonar tu tierra y tu casa es doloroso, pero es más cruel tener que dejar forzosamente todo atrás porque la alternativa es enfrentarte indefenso a criminales despiadados a quienes no le tiembla el pulso a la hora de matar inocentes, incluso si estos son niños. En Colombia se cuentan por miles las personas que sufrieron tales ataques indiscriminados a manos de grupos armados. Ahora, pese a esas imborrables y dramáticas experiencias, los supervivientes luchan por recuperar sus hogares.

Con seis hijos y un séptimo en camino, los Schutzman, una familia estadounidense, decidieron hacer algo bastante arriesgado: lo vendieron todo y se mudaron... ¡a Rusia! Resueltos a superar los retos, emprendieron el viaje hacia su nuevo hogar. ¿Qué gratas sorpresas han encontrado en su vida en Rusia? Jozef, el padre, nos muestra sus experiencias en un país que resultó estar muy lejos de los estereotipos creados en Occidente.