Tutti i filmati di Dario Bressanini

Conferenza di Dario Bressanini sulla Biodinamica, la disciplina creata dal filosofo esoterico Rudolf Steiner

L'uva senza semi è OGM? E l'anguria? E che dire del grano irradiato? Rispondo alle domande sugli OGM che mi avete fatto.

La chimica del cioccolato. Perché si deve temperare il cioccolato e come si fa? Un video risposta alla diatriba tra Ernst Knam e Iginio Massari.

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Che rischi si corrono usando un forno a microonde? Come funziona? Sono giustificati gli allarmismi che si sentono? Ma soprattutto, come posso utilizzare al meglio il microonde, oltre che per riscaldare cibo precotto?

Gli scaffali delle librerie hanno visto passare decine di migliaia di libri sulle diete: da quelle basate su un solo alimento –come il sedano o l’ananas– a quelle che escludono qualcosa, come il lattosio o il lievito. Ma anche diete su cui il dibattito scientifico è ancora acceso: senza carboidrati oppure senza grassi, oppure con molti grassi o molte proteine. Non sorprende che il pubblico sia confuso. Che cosa dice la ricerca scientifica su tutte queste diete?

Dove tenete le uova? In frigorifero o fuori? Sulla confezione è scritto di metterle in frigorifero ma spesso al supermercato le troviamo a temperatura ambiente. Come mai?

Sapete che il Limone è un incrocio tra due specie diverse e che l'Arancio selvatico non esiste? Che parentela c'è tra il Pomelo e il Pompelmo? Contiene più Vitamina C l'arancia o il limone? In questo video parliamo un po' di agrumi.

Quali sono le carote "naturali"? E siamo sicuri di sapere cosa intendiamo per "naturale"? Vi racconto la storia genetica delle carote (e di un cavolfiore mutante)

Viaggio all'interno di un supermercato Stato Unitense

L'origine delle bufale sul sale rosa dell'Himalaya risalgono agli inizi del 2000, quando un sedicente biofisico comincia a raccontare la bufala che questo sale contiene "84 prezioni oligoelementi". In realtà non contiene niente che possa essere utile. In compenso contiene piccole quantità di elementi da evitare, come Cadmio e Nickel.