Sabato 11 ottobre alle ore 18.30 la Fondazione ospita “Il Cortile dei Gentili”, il progetto ideato dal Card. Ravasi che, dal 2011, rappresenta un luogo privilegiato d’incontro tra mondi diversi: non un “duello” ma un “duetto” tra sensibilità, culture e linguaggi, fra credenti e non credenti. La data nel nostro teatro, in particolare, sarà un dialogo che intreccia fede, scienza, tradizione e gastronomia per riflettere su uno dei temi universali e più attuali: il cibo.
A moderare il dialogo sarà Sua Eminenza il Cardinale Gianfranco Ravasi, presidente emerito del Pontificio Consiglio della Cultura, che da sempre promuove spazi di dialogo tra credenti e non credenti. Con lui, Oscar Farinetti, presidente della Fondazione Mirafiore, il professor Franco Locatelli, presidente del Consiglio Superiore di Sanità, Carlotta Rinaldi, giovane imprenditrice agricola e viticoltrice dell’Azienda agricola Giuseppe Rinaldi di Barolo, e lo chef stellato Ugo Alciati del ristorante Guido di Serralunga d’Alba.
Un parterre di voci eterogenee che offrirà prospettive complementari: il cibo come simbolo spirituale e culturale, come fondamento di salute e nutrizione, come valore sociale e familiare, come patrimonio agricolo e gastronomico. “Pane quotidiano” che diventa, dunque, metafora del nostro tempo e chiave di lettura delle sue sfide, dalle nuove frontiere della medicina alla sostenibilità, dalla memoria della tradizione alla ricerca di senso nella modernità.

Visita: www.fondazionemirafiore.it