Hacer cocina I es el primer encuentro preparatorio que se celebra con el objetivo de explorar las oportunidades que ofrece La Cocina de La Casa, laboratorio ciudadano de La Casa Encendida que busca generar un espacio de experimentación y de cooperación entre vecinos y vecinas, colectivos e instituciones.

La Cocina de La Casa quiere dar respuesta de manera creativa y colaborativa a diferentes necesidades, deseos o retos contemporáneos con proyectos que tengan impacto sobre la realidad social, generando comunidad a partir del entorno local más inmediato.

Esta primera convocatoria gira en torno a la comida, un tema crucial que afecta a diversos ámbitos de la vida en el planeta y que abarca múltiples dimensiones: culturales, ambientales, sociales, artísticas, económicas, tecnológicas o de género, entre otras.

Se busca impulsar iniciativas que sean colaborativas, experimentales, abiertas e inclusivas. Invitamos a proponer proyectos dentro de las siguientes áreas temáticas:

Cultivar: iniciativas que promuevan los cultivos de proximidad, la permacultura, los huertos urbanos en solares y azoteas, los bosques comestibles, las redes de intercambio de semillas, la creación de corredores de polinizadores o la mejora de la salud de los suelos.

Distribuir: ideas en torno a la distribución de proximidad como los grupos de consumo o iniciativas de comedores sociales y despensas.

Cocinar: proyectos vinculados a lo artístico como el cine, la literatura, las artes escénicas, la música o el arte contemporáneo y a explorar también la dimensión científica y tecnológica del cocinar.

Comer: propuestas que exploren la comida como espacio para el cuidado colectivo, la promoción de hábitos saludables y la creación de experiencias que unan a las personas a través del acto de comer juntas.

Digerir: estrategias creativas que aborden la economía circular, incorporando enfoques innovadores para reducir, reutilizar y reciclar los residuos alimentarios.

La convocatoria de ideas permanecerá abierta del 26 de noviembre de 2024 al 15 de enero de 2025, invitando a quienes deseen proponer proyectos innovadores vinculados al ámbito de la alimentación.

Una vez seleccionadas ocho propuestas, el 24 de enero se abrirá una convocatoria a colaboradores/as que quieran formar parte de los equipos que llevarán a cabo los proyectos en unos talleres de producción colectiva las tardes de los días 25, 26 y 27 de marzo y 8, 9 y 10 de abril de 2025.

Durante los próximos meses celebraremos diversas actividades denominadas Hacer cocina con el objetivo de propiciar las mejores condiciones para el encuentro y la experimentación y que todas las personas se sientan invitadas a formar parte de La Cocina de La Casa.

Visita: www.lacasaencendida.es