Venerdì 11 aprile alle ore 19 la Fondazione ospiterà Michele Antonio Fino, professore associato di Fondamenti del Diritto Europeo all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che dialogherà con l'amministratore delegato di Fontanafredda Andrea Farinetti, prendendo spunto dall’ultimo libro di Fino, dal titolo Non me la bevo. Il dialogo offrirà al pubblico un’occasione preziosa per riflettere su come il vino e la sua percezione siano mutati nel tempo tra scienza, tradizione e strategie di comunicazione. Un incontro per chi ama il vino e desidera comprenderne fino in fondo la sua natura, senza compromessi e con la consapevolezza che il #tempo non è solo un elemento della vinificazione, ma anche del nostro modo di raccontarlo e viverlo.

Visita: www.fondazionemirafiore.it