L'équipe di Cousteau parte per il Saskatchewan, a nord del Canada, per filmare i castori mentre si preparano ad affrontare l’inverno. Nella stagione fredda il gruppo riprende le attività dei castori “senza casa” del lago Foster, costruisce loro un rifugio e cerca di sfamarli, nel tentativo di proteggerli e salvarli dai rigori e dalle privazioni del freddo. In primavera gli operatori studiano la incredibile abilità dei castori nel costruire tane, raccogliere provviste ed edificare dighe per deviare il corso dei fiumi, creare stagni ricchi di pesce e ripopolare la fauna della zona.