ll cavallo, con la sua impareggiabile eleganza e la caratteristica sensibilità, è uno dei più antichi compagni dell’uomo. Animale gregario, sempre in cerca di una mandria a cui unirsi, ha conservato intatta la sua "anima” selvaggia e anche quando vive a stretto contatto con l’uomo usa ancora un linguaggio fatto di piccoli gesti e movimenti impercettibili, che si ritrovano, identici, negli esemplari liberi della Camargue, nei purosangue delle praterie americane e nei Lippizaner da esibizione.