Ainara Hernando, periodista y ciclista apasionada, nos guía por los tesoros ocultos en los municipios medievales de España, donde la herencia sefardí está presente en la arquitectura, el arte, la gastronomía y las costumbres locales. Con su bicicleta, descubrirá el legado histórico y cultural de la antigua Sefarad, mientras disfruta de los paisajes y las historias de los pueblos que aún conservan su rica tradición sefardí. A lo largo de 13 episodios, esta serie documental dirigida por Salva Ruíz es una invitación a conocer y explorar una parte fundamental de nuestra historia, a través de rutas cicloturistas que recorren España.