En esta sesión, el especialista en enfermedades crónico-degenerativas, Rubén Fossion, describirá cómo la homeostasis es abordada desde la perspectiva de las ciencias de la complejidad. Asimismo, Diego V. Bohórquez, quien investiga las células “neuropods” -las cuales informan al cerebro de la llegada del azúcar-, explicará por qué nos gusta tanto lo dulce.

Sesión del ciclo El azar y la necesidad: 50 años después
Coordinan: Pablo Rudomin* y Ranier Gutiérrez (Cinestav)
Participan: Rubén Fossion (C3 / ICN-UNAM) y Diego V. Bohórquez (Duke University)

*Miembro de El Colegio Nacional

Visita: colnal.mx