Los contactos transculturales entre América y Europa produjeron formas de representación sobre la naturaleza inéditas. En este video exploramos algunos elementos de esta cultura que se desarrolló durante el siglo XVI, teniendo como punto de partida el Códice Mendoza. ¿Cómo fueron representados los chiles en la tradición antigua mesoamericana?, ¿cuáles fueron los elementos más relevantes de la cultura pictórica que se plasmó en este códice? ¿Cómo se incorporaron los nuevos elementos textuales y pictóricos europeos? Estas son tan solo algunas de las preguntas que nos guiaron en el proceso de producción de este video. El espectro sensorial del chile no se agota en sus usos medicinales o como condimento en la preparación de alimentos, como lo demuestra este documento. El chile también fue utilizado como instrumento de castigo y se convirtió en un bien de prestigio (tributo); elemento constitutivo de las ofrendas alimentarias que los mexicas preparaban a sus dioses durante las festividades de las veintenas. A través del Códice Mendoza podemos reconocer que el chile formó parte de un espectro sensorial amplio, con fuertes implicaciones simbólicas, rituales y profanas que, rebasan los parámetros culinarios o medicinales de las especias.
Proyecto PAPIIT No. IN401020 Entre dibujos, calcas y cianotipias: la construcción de la flora mexicana en el Instituto Médico Nacional (1889-1915).
Guion Angélica Morales y María Eugenia Constantino
Realización Víctor Méndez
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