L'80% di tutto il caffè mondiale passa per 6 sole imprese che ne controllano i prezzi e il mercato. Il progetto di caffè Jamao, certificato equo e solidale da FLO-Transfair, è la risposta sperimentata in Repubblica Dominicana, con il sostegno della Ong toscana Ucodep.Oggi i contadini di Salcedo esportano direttamente il loro caffè a un prezzo quasi doppio di quello del mercato.
Vista il sito: www.ucodep.org
Vista il sito: www.jamao.com