Mercoledì 3 novembre, ore 17
CIBO, RETI E PROSSIMITÀ
Stefano Spillare (Ricercatore di Sociologia, Dipartimento di Sociologia e diritto dell’economia - Università di Bologna)
Valeria Calamaro (Marketing sostenibilità Altromercato)
Ilaria Fave’ (Area Brand Strategy Altromercato)
Modera l'incontro:
Roberta Paltrinieri (Professore Ordinario di Sociologia della Cultura, Dipartimento delle Arti - Università di Bologna)
Visita: dar.unibo.it