Este es el índice de contenidos del directo número 11.
Introducción
La lufa: novedad en la caja saludable
¿De qué vamos hablar hoy?
La caja saludable: productos de temporada
Sal kala namak (o sal negra): qué es y por qué recuerda al huevo
La caja saludable de esta semana
El aguacate: ¿es sostenible o un desperdicio de agua?
Sal negra: ¿sabe a huevo podrido?
Pesto: ¿hay que gastarlo de una vez?
Al comunicar sobre alimentación y sostenibilidad, prioridades claras
¿Cada cuánto se envía la caja saludable?
Producción de aguacate en España
Fecha de consumo preferente y de caducidad
A qué alimentos podemos aplicar el "Mira, Huele, Prueba"
¿Hay productos que no caducan nunca?
El desperdicio alimentario: cuánto, dónde y por qué
¿Cuánto dura en la nevera un plato cocinado?
Uso de productos con fecha de consumo preferente pasada
¿El pimentón y los frutos secos caducan?
¿El membrillo caduca?
Diferencia entre yogures con fecha de caducidad y yogures con fecha de consumo preferente
Mi estantería friki
“Las especias no caducan, pero como no las conserves bien…”
Degradación alimentaria más allá de los microorganismos
Cómo proteger las harinas de los insectos
Presión estética de los vegetales sobre los agricultores
Reaprovechamiento del desperdicio alimentario
Usos de la piel del plátano
Bares, yogures y desperdicio alimentario
Legislación en el reaprovechamiento alimentario
Bote de cúrcuma de 2018: ¿estaría caducada?
"Una vez abierto, consumir en...": ¿qué hacer en esos casos?
Un poco de moho en el queso: ¿lo desechamos entero?
¿La miel caduca?
Resumen del episodio
Despedida
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