Massimo Novelli presenta il suo libro ?La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gedda?, Il leone verde edizioni.
L?autore, giornalista del quotidiano La Repubblica, trae dalle opere di Carlo Emilio Gedda una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia. Piatti poveri o più elaborati, nel solco delle tradizioni regionali, di facile preparazione.
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