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Officina nuova: Conferenza ''di tutti i colori del mondo''

Tavola rotonda "di tutti i colori del mondo" tenutasi nell'ambito del festival PERLE (Pesaro, 13-16 Settembre 2007) Promosso ed organizzato dalla provincia di Pesaro e Urbino - Assessorato Editoria, Cultura e pari opportunità.

Visita: www.officinanuova.it

Cocina Iberoamericana: El tumbet



Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
Se muestra la elaboración de este típico plato mallorquín, compuesto principalmente de verduras. La isla de Mallorca tiene un clima templado, soleado y con pocas lluvias. Los productos de sus huertas son de pulpa apretada y de muy rico sabor. Se explica la preparación de un tradicional que en catalán se llama "Tumbet", plato a base de hortalizas fritas.
Cortesía de ... continua

Cocina Iberoamericana: La Arepa, el pan de Venezuela

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. Se muestra la elaboración de la arepa, el pan de venezuela. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es

Cocina Iberoamericana: Sancocho Panameño



Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
En el barrio de Bellavista se encuentra el restaurante Las Tinajas, donde se hace un plato típico de Panama: el Sancocho peronomeño, cuyos ingredientes son gallina y ñame. De este último ingrediente veremos un microprograma donde se hace historia del ñame, su producción y sus clases.
Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana
Visita el sitio: ... continua

Cocina Iberoamericana: La Atolada

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. Elaboración del plato "Atol de Lote" o Atolada, típico de El Salvador, cuyo ingrediente principal es el maíz. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es

Cocina Iberoamericana: Cocido Madrileño

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. Elaboración de este Plato, cocido madrileño, en el restaurante La Bola de Madrid. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es