El foie gras es uno de los alimentos más crueles de la industria cárnica actual. Aunque es una supuesta delicia en muchos restaurantes de lujo, muchas personas no saben que se elabora a partir de hígados enfermos de patos y gansos alimentados a la fuerza y que provoca el sufrimiento de millones de aves cada año. Y aunque se considera ampliamente inaceptable, sigue siendo legal en 49 de los 50 estados de Estados Unidos.
Por ello, Igualdad Animal está trabajando estratégicamente estado por estado en Estados Unidos para conseguir una prohibición a nivel nacional.
La presidenta y cofundadora de Igualdad Animal, Sharon Núñez, se sentó con nuestra experta legal Sarah Hanneken para hablar de nuestro trabajo de investigación sobre las granjas de foie gras y de lo que se puede hacer legalmente para detener la práctica de la alimentación forzada. Juntas, responden a preguntas vitales sobre cómo los defensores de los animales como tú pueden ayudar a los animales.
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