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Tag: alimentación

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Morir sembrando vida – 2015 / Guatemala

En Guatemala, los ancestros de sus tierras cultivaban el Maíz y lo consideraban un grano sagrado.
Por siglos, este cultivo fue la base cultural y alimenticia de cientos de comunidades.
Hoy, en el contexto de un sistema que prioriza los productos de agroexportación y los monocultivos, no solo el sagrado Maíz y el futuro de las tierras cultivables se ven amenzadas, sino también toda una cultura milenaria que representa los pueblos de Guatemala.
Producido por ESTRELLA AUDIOVISUAL
Cooproducción de VACA BONSAI
Dirigido por MATIAS QUINZIO & MARCOS ... continua

Conversando con Correa: Jean Ziegler

La última emisión de 'Conversando con Correa' cuenta con la participación de Jean Ziegler, actual vicepresidente del Comité Asesor del Consejo de Derechos Humanos de la ONU y ex relator especial de dicho organismo por el Derecho a la Alimentación, para opinar sobre las falencias a la hora de obtener alimentos y abordar sus posibles explicaciones.
El hambre en el mundo afecta a 1 de cada 7 personas del planeta.
Tenemos la capacidad de alimentar casi el doble de los habitantes de la tierra. Entonces, es algo producido por el hombre, los grandes oligarcas, no es ... continua

Toxinas en tu mesa: La amenaza del glisofato

¿Qué no hará una madre para proteger a su hijo? Una periodista, preocupada por la alergia de su hijo a los lácteos, se desplaza al Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y la India en busca de respuestas. Y las encuentra, solo que más turbadoras y de mayor alcance de lo que esperaba. El glifosato, un herbicida de uso común en los cultivos de transgénicos, parece estar detrás de auténticas tragedias personales y de una amenaza global: algo que supera con mucho a un simple picor alérgico en el ojo.
Actualidad RT.com
Publicado por: RT en Español. 13 jun. ... continua

Consumamos productos locales, que no tengan agroquímicos... y no productos que vienen de miles de km

Enrique Cervantes es el fundador de "Bonito Tianguis". Estudió agronomía y desde muy joven se dedicó a proyectos ambientalistas. Garantizar una buena alimentación, una producción sustentable, sana, recursos para los campesinos, así tb. luchamos contra el cambio climático. Dirección y entrevista: Jimena Villa Una producción de Xayún. Publicado por Eduardo Guerra

Salmoneras Al poder de Chile

La fiebre del Salmón en Chile. Chile un paraíso de inversión para grandes empresarios internacionales, gracias a nuestras leyes que han hecho posible la venta de todos nuestros recursos naturales y la proliferación del desastre ecológico para nuestros cerros, mares, ríos y habitantes. Acá un documental alemán sobre la verdad de las salmoneras en el sur y el problema que desde hace mucho tiempo comenzaron a dejar... Director: Wilfried Huismann, Arno Schumann Publicado por: Sergio Espinoza García