Global Junk Food explora el impacto creciente de la comida rápida en distintas partes del mundo y cómo las grandes cadenas internacionales están transformando hábitos alimenticios, culturas y economías locales. A través de historias personales y ejemplos concretos, el documental muestra cómo este modelo globalizado de consumo está desplazando dietas tradicionales y contribuyendo al aumento de problemas de salud como la obesidad y la diabetes.

Desde restaurantes en expansión hasta estrategias de marketing dirigidas a niños y familias, la película revela cómo la industria del fast food se adapta a cada país mientras mantiene un mismo patrón: comida barata, accesible y altamente procesada. Al mismo tiempo, plantea una reflexión sobre las consecuencias sociales, culturales y sanitarias de esta transformación global.