La lezione integrale di Alessandro Marzo Magno al Festival del Medioevo 2019 (Gubbio, 25-29 settembre). La forchetta sbarcò a Venezia nell'estate del 1004. Veniva da Bisanzio e fece la sua comparsa durante un fastoso banchetto di nozze. L'inusuale suppellettile sollevò diffidenza e grandi critiche e venne addirittura bollato come uno strumento diabolico. Ma, col tempo, Da Venezia si diffuse in tutta Europa.
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