Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. La supervivencia de algunos animales microscópicos en las aguas de los canales de Xochimilco, México. Un panorama de lo que fue y es actualmente Xochimilco. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
El bosque de niebla o bosque nublado andino puede considerarse como uno de los ecosistemas con una biodiversidad equiparable a la de los bosques húmedos tropicales, bosque siempre verde, o selva. El mejor representante en ecuador es el parque Podocarpus. El Podocarpus es un árbol de crecimiento lento y con una antigüedad en algunos ejemplares de 1.500 años. Lo más ... continua

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
Hace 12.000 años el Mar Caribe subió de nivel inundando las tierras bajas de la costa; el resultado de este proceso fue la formación de una serie de bahías y ensenadas, islas e islotes, algunos cayos e innumerable islas de manglar. La fragmentación del territorio costero producida por la crecida origino islas de selva lujuriante con una fauna caracterizada por su ... continua

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
Una vasta planicie cubierta por bosques secos y sabanas de altos pastizales se extiende desde las montañas sub-andinas del sur de Bolivia y norte de Argentina, hasta los ríos Paraguay y Paraná. Es el gran chaco. En quechua significa "lugar de cacería", y es en paraguay donde se encuentra la mayor extensión del Chaco en mejor estado de conservación. En este parque natural ... continua

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
Existe un lugar donde la vida ha tenido que adaptarse a las condiciones extremas; plantas y animales luchan cada día para salir adelante en medio de una naturaleza implacable. Un lugar donde el hombre se asentó hace mucho tiempo y en el que produjo grandes cambios para lograr sobrevivir modelando un nuevo paisaje que perdura hasta nuestros días: es, el territorio del ... continua

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
Se muestra la elaboración de este típico plato mallorquín, compuesto principalmente de verduras. La isla de Mallorca tiene un clima templado, soleado y con pocas lluvias. Los productos de sus huertas son de pulpa apretada y de muy rico sabor. Se explica la preparación de un tradicional que en catalán se llama "Tumbet", plato a base de hortalizas fritas.
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Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. Se muestra la elaboración de la arepa, el pan de venezuela. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país.
En el barrio de Bellavista se encuentra el restaurante Las Tinajas, donde se hace un plato típico de Panama: el Sancocho peronomeño, cuyos ingredientes son gallina y ñame. De este último ingrediente veremos un microprograma donde se hace historia del ñame, su producción y sus clases.
Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana
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Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. Elaboración del plato "Atol de Lote" o Atolada, típico de El Salvador, cuyo ingrediente principal es el maíz. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es

Serie coproducida por la Asociación de Televisión Educativa Iberoamericana (ATEI) con socios coproductores donde se muestra la elaboración de platillos típicos de cada país. Elaboración de este Plato, cocido madrileño, en el restaurante La Bola de Madrid. Cortesía de ATEI - Televisión Educativa Iberoamericana Visita el sitio: www.atei.es